Producteurs
Wintoji – Brasserie Winterholer
Sur place et en ligne
90 chemin de Leyran, 33140 Villenave-d'Ornon
Brasserie fondée par Rémi Winterholer, qui produit depuis 2020 le saké Wintoji à partir de riz bio de Camargue, élevé en barriques de Sauternes. Elle propose aussi du koji de riz et du shio-koji, et accueille les clients en vente directe du lundi au vendredi.
Saké
Site web Itinéraire Voir sur la carte, noter, laisser un avis
À proximité
ArtisansKintsugi Art (Didier Faillères)Atelier bordelais qui restaure des céramiques et porcelaines à la laque urushi et à l'or 24 carats. Il propose aussi des stages et formations de kintsugi traditionnel, ainsi…ProducteursSaké de BordeauxSakagura fondée par le maître-brasseur japonais Tomoo Oda, installée à Mios près du Bassin d'Arcachon et inaugurée en novembre 2025. Elle brasse du saké avec du riz bio…